Wedding cake: la symbolique de la coupure du gâteau
Tout le monde a un gâteau de mariage à sa réception, mais beaucoup ne réalisent pas l’histoire du gâteau de mariage et son importance aujourd’hui. En effet pour de nombreux couples, une photo des jeunes mariés coupant le gâteau de mariage ou se le donnant à manger se retrouve dans l’album de mariage. Elle est considérée comme un symbole important, la première chose que font le mari et la femme ensemble.
Dès l’Empire romain, les gâteaux de mariage ont été créés. Cependant, le gâteau de mariage de cette époque était un peu différent des gâteaux de fantaisie que nous voyons aujourd’hui et les gâteaux n’étaient pas consommés par les invités qui assistaient aux festivités. Une miche de pain d’orge était utilisée pour les noces. Le marié en mangeait une partie et cassait le reste du pain au-dessus de la tête de la mariée. Cela symbolisait la rupture de l’état de virginité de la mariée et la domination du marié sur la mariée. Mais maintenant elle se fait avec un gâteau à plusieurs étages et il ne s’agit plus de laisser la main au marié uniquement mais au couple. En coupant le gâteau ensemble il réitère leurs vœux l’un envers en vers l’autre. En effet le couple montre qu’il coupe les liens avec son passé en promettant de subvenir aux besoins de l’autre à l’avenir. Le placement des mains du couple est également important. La main du marié placée au-dessus de celle de la mariée symbolise son soutien et ses conseils pour elle ; la main de la mariée placée sous celle du marié démontre sa capacité à prendre soin de lui. Aussi cette coupure de gâteau est également un signe de la longévité et de la durabilité de leur union.
